Bad Berleburg. Gefühlt ist das neue Capitol noch brandneu, Doch schon im letzten Jahr eröffneten Restaurant, Hotel und Kino nacheinander die Pforten. Umso erfreulicher ist es für die Betreiber, dass der Betrieb nun drei Sterne verliehen bekommen hat. Zwar nicht die überall bekannten Michelin-Sterne, doch können die von der DEHOGA verliehenen Sterne deutlich mehr punkten. Und das buchstäblich. Bei dem Bewertungssystem der DEHOGA werden zwei Arten von Kriterien zur Klassifizierung herangezogen. Bei den „Muss-Kriterien“ werden Hotels auf bestimmte Mindestanforderungen geprüft. Für jeden Stern gibt es Bedingungen, die in dem jeweiligen Betrieb gegeben sein müssen, um ihn zu erhalten. Diese werden mit jedem Stern gehobener. Bei den „Kann-Kriterien“ werden verschiedenste Eigenschaften des Hotels begutachtet, mit denen das Hotel Punkte sammeln kann. Auch diese sind erforderlich, um die Sterne zu erhalten, mit welchen Kriterien das Hotel die Punkte sammelt, ist dabei nicht so sehr von Bedeutung. Um also drei Sterne verliehen zu bekommen konnte das neue Capitol die Anforderungen für Unterkünfte für gehobene Ansprüche erfüllen, und mindestens 300 Punkte mit weiteren Kriterien nachweisen. Und nicht nur das: mit einer Punktzahl von 416 Punkten hätte das Capitol sogar vier Sterne erreichen können, jedoch in Ermangelung eines Wellness- und Sportangebots wurden die „Muss-Kriterien“ für den vierten Stern nicht ganz erfüllt. Aber dank dieses Umstandes erhält das Capitol nicht einfach nur drei Sterne, sondern bekommt die Auszeichnung „Drei Sterne Superior“. Die für die Bewertung verwendeten Kriterien sind dabei nicht statisch. „Die Kriterien werden alle fünf Jahre überarbeitet und den Gästeanforderungen angepasst“, betont Lars Martin, stellvertretender Hauptgeschäftsführer der DEHOGA Westfalen. „Vor 15 Jahren war es nicht notwendig, dass es überall drahtloses Internet gibt“, so Martin weiter. „Heute braucht man nicht mehr auf jedem Zimmer ein Telefon. Und wer eins braucht, verwendet meistens das eigene Mobiltelefon.“ Und gerade auch über das angeschlossene Restaurant freute sich Martin sehr. Gerade in Zeiten, in denen Hoteliers immer mehr mit der Entscheidung zu kämpfen haben, ob sich ein eigenes Restaurant überhaupt noch lohne, ist das Capitol da durchaus besonders gut ausgestattet. Da sich diese Kriterien verändern, wird auch die Einstufung der Hotels regelmäßig überprüft. Alle drei Jahre muss das Hotel einer erneuten Bewertung standhalten, um die Sterne weiterhin in Form einer Messing-Plakette führen und präsentieren zu dürfen. Der Vorteil des Sternesystems liegt dabei auf der Hand: bei Online-Portalen werden Hotels subjektiv nach Gefallen der Gäste bewertet, mit dem Sterne-System wird ein einheitliches System geboten, das die Vergleichbarkeit garantiert. Und dieses System ist nun in weiten Teilen Europas einheitlich vorhanden. Für das neue Capitol ist das nun buchstäblich ein Aushängeschild. Denn auch bei Onlinebuchungsportalen seien die Sterne eine gute Werbung. Die Restaurantleiterin Isabel Pontzen freut sich über die Einstufung: „Ich bin ehrlich gesagt von zwei Sternen ausgegangen“, erläuterte sie. Denn ein Wellness- und Sportprogramm fehlt dem Hotel nämlich. Umso mehr freute sie sich dann doch über die Klassifizierung als „Drei Sterne Superior“. Das Restaurant selbst sei inzwischen recht etabliert, im Hotel jedoch sei noch etwas Luft nach oben. Das Hotel umfasst 10 Doppelzimmer, eine kleine Suite und eine Junior-Suite. Die Auslastung liege derzeit etwa bei 40 Prozent. „Das doppelte wäre irgendwann schon wünschenswert“, berichtete Isabel Pontzen. Mit der neuen Einstufung kann das Hotel aber nun auch auf mehr Zulauf hoffen, denn das sei auch für die Gäste ein ausschlaggebender Faktor.

Bildunterschrift: Über den dritten Stern des DEHOGA Westfalen e.V. freut sich die Belegschaft des Kino Restaurant Hotel „Das neue Capitol“ in Bad Berleburg. Überreicht wurde ein massives Schild durch den stellvertretenden Hauptgeschäftsführers von DEHOGA, Lars Martin.

(Foto: privat | Stand: 29.07.2024, 08:15 Uhr)